Šialene čokoládový s orechovým nádychom. Koláč inšpirovaný slávnou čokoládovou tyčinkou si podmaní vaše chuťové poháriky.

10.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Enez Selvi).

Tento koláč je inšpirovaný obľúbenou čokoládovou tyčinkou kinder bueno. Jeho príprava si vyžaduje určitý čas, ale uisťujeme vás, že výsledok bude stáť za to. Zabudnite na verziu z obchodu. Táto je oveľa lepšia.

Tento koláč sa bude páčiť každému, kto má rád chuť tyčinky Kinder Bueno – je neuveriteľne čokoládový, s orechovým podtónom, jednoducho sa rozplýva v ústach. Raz som ho pripravila na večierok a od vtedy chcú moji hostia len takýto dezert. Je to skutočná istota na špeciálne príležitosti. Nielenže šialene chutí, ale aj skvele vyzerá.

Kinder Bueno koláč – zoznam ingrediencií

Cesto:

• 200 g mäkkého masla
• 200 g hnedého cukru
• 150 ml cmaru
• 150 g celozrnnej múky
• 50 g kakaového prášku
• 2 vajcia veľkosti L alebo XL
• 1 žĺtok
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• 1 štipka soli

Krém:

• 300 g práškového cukru
• 200 g mäkkého masla
• 150 g mliečnej čokolády
• 100 g pražených lieskových orieškov
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 štipka soli

Šľahačková vrstva:

• 150 g 30% smotany na šľahanie
• 2 lyžice práškového cukru

Ganache:

• 200 g mliečnej čokolády
• 50 ml 30% smotany na šľahanie

Na ozdobu:

• 3 tyčinky Kinder Bueno
• kúsky čokolády na posypanie

Kinder Bueno koláč – recept

Pripravte cesto:

1. Vo veľkej miske vyšľahajte maslo s cukrom, kým nebude ľahké a nadýchané.
2. Pridávajte potom po jednom vajíčka a nakoniec žĺtok. Poriadne vyšľahajte.
3. Pridajte cmar a aj vanilku. Miešajte ďalšie 4 minúty.
4. Jemne vmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a aj soľ. Miešajte, kým nie je cesto hladké.
5. Formu na pečenie s rozmermi 25×35 cm vyložte papierom na pečenie. Nalejte zmes do formy a vložte do rúry nastavenej na 180 stupňov Celzia.
6. Pečte 20-30 minút, kým cesto nie je upečené.
7. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Potom koláč rozrežte na dve časti.

Pripravte si krém:

1. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Vymiešajte ju potom do hladka.
2. Maslo a cukor vyšľaháme do svetlej a nadýchanej peny.
3. Energicky vmiešajte rozpustenú čokoládu, vanilku a soľ, kým nevznikne hladká čokoládová hmota.
4. Pridajte potom nasekané lieskové oriešky a jemne ich vmiešajte do krému.

Šľahačková vrstva:

1. Vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom do tuha.

Pripravte ganache.

1. Smotanu zohrejte na 50 °C.
2. Pridajte potom rozdrvenú čokoládu a nechajte ju minútu odstáť.
3. Ganache vymiešajte do hladka.

Tyčinky Kinder Bueno rozdeľte na kúsky podľa štruktúry.

Zostavte tortu:

1. Jednu časť piškóty vložte späť do formy na pečenie vyloženej fóliou alebo pergamenovým papierom. Vrch potom rovnomerne potrite pripraveným krémom.
2. Druhú piškótu položte na krém a rozotrite tenkú vrstvu šľahačkovej zmesi.
3. Na vrch potom rovnomerne rozmiestnite kúsky tyčiniek bueno a jemne ich vtlačte do krému.
4. Na vrch potom naneste ganache a posypte kúskami čokolády.
5. Kinder Bueno koláč vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, kým všetky vrstvy nezatuhnú.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Exkluzívny dezert ako z najlepšej cukrárne. Francúzsky zákusok chutí šialene

Tento studený koláč s jahodami vyzerá šialene. Chutí ešte lepšie

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.