18.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lazhko Svetlana).
Obilná káva získava popularitu ako zdravá alternatíva klasickej kávy. Neobsahuje kávové zrná ani kofeín. Jej chuť pochádza z pražených obilnín a koreňa čakanky, ktorý dodáva charakteristickú horkosť. Vedci zistili, že pravidelné pitie obilnej kávy výrazne podporuje zdravie tráviaceho systému.
Foto: shutterstock/Lazhko Svetlana
Zázračný nápoj pre vaše črevá: Čo dokáže obilná káva s vaším trávením
Obilná káva je nízkokalorický nápoj bohatý na vlákninu a minerály. Obsahuje polyfenoly a melanoidy s antioxidačnými účinkami. Štúdie ukazujú, že podporuje zdravie tráviaceho systému, stabilizuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje črevnú mikroflóru.
Inulín z čakanky funguje ako prebiotikum – potrava pre prospešné baktérie v črevách. Tie produkujú mastné kyseliny, ktoré vyživujú bunky hrubého čreva. Výsledkom je lepšie trávenie a zdravší tráviaci systém.
Výskum tiež preukázal, že zložky v praženom jačmeni obmedzujú baktérie zodpovedné za zubný kaz. Takže zatiaľ čo klasická káva môže zafarbovať zuby, obilná káva podporuje ich zdravie.
Bez kofeínu, no stále vás nabudí: Ako obilná káva ovplyvňuje vašu náladu
Hoci neobsahuje kofeín, jej aróma a chuť pôsobia povzbudzujúco. Tento efekt vyplýva z psychologického pôsobenia vône, ktorá pripomína espresso.
Inulín z čakanky podporuje črevnú mikroflóru, čo nepriamo zlepšuje náladu. Vedci objavili silné prepojenie medzi zdravím čriev a mozgom. Zdravá črevná mikroflóra produkuje neurotransmitery ovplyvňujúce naše emócie.
Ľudia, ktorí prešli na obilnú kávu, hlásia stabilnejšiu energiu počas dňa bez výkyvov spôsobených kofeínom.
Foto: shutterstock/EugeneEdge
Kedy a koľko piť: Správne dávkovanie pre maximálny účinok
Obilná káva sa hodí na každú dennú dobu. Experti odporúčajú do troch šálok denne. Ranná šálka naštartuje metabolizmus, popoludňajšia pomôže s trávením a večerná neovplyvní spánok.
Môžete ju piť čistú alebo s mliekom či rastlinnými alternatívami. Niektorí ju sládia medom alebo javorovým sirupom.
Pre koho nie je vhodná: Pozor na tieto zdravotné obmedzenia
Obilná káva nie je vhodná pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou lepku. Hľadajte bezlepkové varianty z cíceru alebo špaldy.
Ľudia so syndrómom dráždivého čreva môžu pociťovať diskomfort kvôli inulínu. Začnite s malými dávkami a sledujte reakciu tela.
Opatrnosť je na mieste aj pri ochoreniach obličiek. Pri zdravotných problémoch sa poraďte s lekárom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Táto káva je najzdravšia. Najmä, ak máte citlivý žalúdok
Zrýchli váš metabolizmus a pomôže vám spáliť viac kalórií počas dňa. Pridajte štipku do kávy
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
