Pridajte ho do mladej kapusty a uľavíte svojim črevám. Plynatosť sa neobjaví

13.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Milovníci mladej kapusty sa na ňu určite tešili. Keď však prišla, vyskytol sa aj problém. Niekedy totiž môže viesť k nadúvaniu a pocitu ťažoby. Je možné tomu zabrániť? Svoj tráviaci systém môžete skúsiť odľahčiť pridaním špecifického korenia do mladej kapusty.

Konzumácia jedál s kapustou, ako aj hrachu, fazule, cibule, karfiolu alebo brokolice sa môže skončiť plynatosťou. Toto ochorenie vám okamžite vezme pôžitok z jedla a spôsobí nepríjemné pocity. Nie je však potrebné vylúčiť všetky tieto zložky z jedálnička (pokiaľ takéto odporúčanie nevydal odborník – lekár alebo dietológ). Tí, ktorí nemajú kontraindikácie na konzumáciu takýchto potravín, sa môžu pokúsiť pomôcť sebe a svojim črevám pridaním určitých korenín do jedál.

Ako pripraviť mladú kapustu, aby ste sa nenafúkli? Nalejte na tieto koreniny

Zamerajme sa na mladú kapustu, pretože je práve v sezóne a ľudia, ktorí ju majú veľmi radi, sú nepochybne zvedaví, ako si môžu poradiť s nepríjemným problémom. Nuž, ako nápomocná sa môže ukázať rasca. Považuje sa za jedno z najúčinnejších korenín, pokiaľ ide o zmiernenie plynatosti. Má uvoľňujúci účinok na hladké svalstvo v žalúdku a črevách. Zlepšuje tiež tráviace procesy tým, že stimuluje vylučovanie príslušných štiav. Okrem toho môže rasca poskytnúť úľavu pri zápche, pomôcť zmierniť bolesti brucha (vrátane menštruačných kŕčov) a zabrániť grganiu.

Ak nemáte radi rascu, môžete do mladej kapusty pridať iné korenie. Majoránka, bobkový list, saturejka, oregano, aníz a zázvor tiež minimalizujú žalúdočné ťažkosti po jedle z kapusty. Tieto majú podobný účinok na tráviaci systém ako rasca. Na druhej strane, jedlá s hrachom a fazuľou budú pre náš organizmus prijateľnejšie, ak do nich pridáme: majoránku, saturejku, kôpor, tymián, bazalku, šalviu alebo mätu.

Čo môžete robiť s mladou kapustou?

Možností je veľa. Ak hľadáte recept na rýchlu večeru s mladou kapustou, vyskúšať môžete aj recept na kapustovú polievku. Budete potrebovať cibuľu, slaninu a, samozrejme, cestoviny. Mladá kapustová polievka je klasika. Je ľahká, veľmi aromatická a rýchlo sa pripravuje. Môžete ju ľahko pripraviť z vývaru alebo akéhokoľvek bujónu. Nezabudnite, že mladá kapusta rýchlo mäkne, preto ju nevarte príliš dlho.

Mladú kapustu môžete pridať aj do mletých mäsových guľôčok. Nakrájanú kapustu prihoďte do zmesi na mäso, premiešajte a osmažte. Budú šťavnaté, ľahké, aromatické a také chutné, že na klasické guľôčky zabudnete. Nezabudnite kapustu vopred nakrájať a jemne osoliť, aby zmäkla. Takto ju nemusíte dusiť. Nakoniec pridajte kôpor a korenie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.