Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Šéfkuchári prezradili: Tajný trik s maslom premení vaše zemiaky na delikatesu!

15.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/OllgaZhog). Myslíte si, že viete variť zemiaky? Tento jednoduchý trik s maslom úplne zmení vašu kuchársku rutinu. Stačí jedna lyžica a vaše zemiaky budú...

15.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/OllgaZhog).

Myslíte si, že viete variť zemiaky? Tento jednoduchý trik s maslom úplne zmení vašu kuchársku rutinu. Stačí jedna lyžica a vaše zemiaky budú krémové, chutnejšie a uvaria sa rýchlejšie než kedykoľvek predtým.

Jedna lyžica masla dokáže premeniť obyčajné zemiaky na kulinársky zážitok
Foto: shutterstock/OllgaZhog

Revolučný objav v kuchyni našich starých mám

Varenie zemiakov sa môže zdať ako jednoduchá záležitosť. Väčšina z nás však robí základné chyby, ktoré oberajú túto obľúbenú prílohu o chuť a správnu konzistenciu. Profesionálni kuchári teraz odhalili jednoduchý, ale účinný trik – pridanie lyžice masla do vody počas varenia. Tento nenápadný krok dokáže zázraky. Maslo na povrchu vody vytvorí tenkú vrstvu, ktorá funguje podobne ako pokrievka. Zabraňuje nadmernému odparovaniu a udržuje optimálnu teplotu. Výsledkom sú dokonale uvarené zemiaky s krémovou textúrou a výraznou maslovou chuťou.

Teplota vody rozhoduje o kvalite

Málokto vie, že teplota vody, v ktorej začneme variť zemiaky, zásadne ovplyvňuje ich výslednú kvalitu. Očistené zemiaky by sme mali vkladať výhradne do vriacej vody. Len tak si zachovajú maximum vitamínov a minerálov, vrátane draslíka, fosforu, vápnika, železa, horčíka a mangánu, ako aj vitamínov B1, B5, B6, A, C, E, K a PP. Ak vložíte zemiaky do studenej vody, pripravíte ich o cenné živiny.

Tajomstvo dokonalej konzistencie

Základom úspechu je správne množstvo masla – jedna lyžica na kilogram zemiakov. Tento pomer zaručí nielen rýchlejšie varenie, ale aj dokonalú konzistenciu. Zemiaky zostanú pevné, a pritom jemné, s príjemnou maslovou chuťou. Nezabudnite pridať štipku soli a variť na strednom ohni.

Univerzálna príloha v novom šate

Zemiaky patria medzi najuniverzálnejšie potraviny v našej kuchyni. Či už ich pripravujete ako pyré, hranolčeky alebo klasicky varené, vždy dokážu očariť svojou všestrannosťou. S novým trikom s maslom získajú ešte väčšiu popularitu u vašich stravníkov. Experti na výživu zároveň potvrdzujú, že správne uvarené zemiaky sú významným zdrojom energie a živín. Vďaka maslovému triku navyše získate krémovú textúru bez potreby pridávania ďalších ingrediencií po uvarení.

Správna teplota vody a maslo sú kľúčom k dokonale uvareným zemiakom
Foto: shutterstock/dashtik

Najčastejšie chyby pri varení zemiakov

Mnohí z nás robia pri varení zemiakov základné chyby, ktoré výrazne znižujú ich kvalitu. Medzi najväčšie prehrešky patrí vkladanie zemiakov do studenej vody, príliš dlhé varenie či nedostatočné osolenie. Tieto chyby vedú k vodnatým zemiakom bez chuti, ktoré sa ľahko rozpadávajú. Nový trik s maslom však dokáže napraviť aj drobné nedostatky v príprave. Maslo totiž vytvára ochrannú vrstvu, ktorá pomáha zemiakom udržať si správnu konzistenciu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako dlho vydržia varené zemiaky v chladničke? Po tomto dátume buďte opatrní. Noc v kúpeľni je istá

Zemiaky som prestala variť vo vode. Našla som chutnejší spôsob. Rodina je do nich blázon


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Názov je smiešny, ale chuť je božská. Rumunská pochúťka si podmanila moju kuchyňu. Rýchla, jednoduchá a chutná

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Mamaliga je jedlo, ktoré stále vyvoláva silné emócie. Zatiaľ čo niektorí ho môžu považovať za pomerne banálne jedlo,…

Kedy zasiať trávu, aby bol váš trávnik ako zelený koberec? Odborníci majú jasno!

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dean Clarke). Snívate o dokonale zelenej tráve, ktorá bude ozdobou vašej záhrady? Nesprávne načasovanie výsevu môže viesť k riedkemu…

Najhoršia chyba pri smažení miešaných vajec. Mnohí ju robia nevedomky

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Tatiana Volgutova). Miešané vajíčka sú pre mnohých jedným z najobľúbenejších raňajkových jedál. Príprava sa zdá byť ľahká, ale dosiahnutie…

Po Valentíne kvety nevyhadzujte. Urobte s nimi toto a ten pocit nikdy nezmizne

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/piccatcher) Valentín je už za rohom. V tento deň bude mnoho žien obdarovaných ružami spojenými s týmto dňom. Tieto…

Sú zamatové a plné kolagénu a Slováci sa ich boja. Líčka v tejto omáčke sú poézia

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hlphoto). Dnes pre vás máme recept na najjemnejšie mäso na svete dusené v omáčke, pre ktorú by ste mohli…

Auto Trendy

Ako bezpečnostný pás odhalí minulosť vášho auta

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Vedeli ste, že bezpečnostný pás vo vašom aute môže byť viac než len ochrana počas jazdy? Tento nenápadný prvok dokáže odhaliť skryté problémy s autom,…

Magnetický prst: Jednoduché riešenie pre motoristov v núdzi

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Každý motorista to pozná. Pracujete na aute, všetko ide hladko, až kým vám nástroj nespadne do hlbín motora. Panika, frustrácia a nekonečné pokusy ho vytiahnuť.…

Volkswagen posúva limity: Passat, Tiguan a Tayron teraz s motorom z legendárneho Golfu GTI!

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Rodinné autá od Volkswagenu dostávajú poriadnu dávku adrenalínu! Passat, Tiguan a Tayron teraz prichádzajú s výkonným motorom, ktorý poznáme z ikonického Golfu GTI. Pozrite sa,…

Nezničiteľný drsňák prešiel crash testom s päťhviezdičkovým úspechom

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Ikonický off-road opäť potvrdzuje, že patrí medzi bezpečnostnú špičku. S modernizovaným dizajnom a technológiami, no najmä s dôrazom na ochranu posádky, si Land Cruiser získava…

Ford Ranger je už 10 rokov najpredávanejším pickupom v Európe

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - V roku 2024 tvoril Ford Ranger takmer polovicu predaja všetkých pickupov v Európe, kde zaznamenal 43,6-percentný podiel v segmente – medziročný nárast o 1,3 percentuálneho bodu – s podielom až…

Valentínske rande inak: Trendy, ktoré menia dopravu

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Valentín je sviatok lásky, romantiky a veľkých gest. No zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako sa ľudia dostávajú na svoje rande? Podľa najnovších údajov…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov