Ide o najzdravšie vajcia. Zlepšujú imunitu a posilňujú srdce

30.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yuphayao Pooh’s)

Tieto vajcia sa vzhľadovo mierne líšia od slepačích vajec. Okrem toho majú jemnú chuť a množstvo zdraviu prospešných vlastností. Prepeličie vajcia, ako sa im hovorí, sú stále nedoceneným pokladom, ktorý sa oplatí zaradiť do každodenného jedálnička. Zistite, prečo by ste po nich mali pravidelne siahať, najmä preto, že ich cena sa príliš nelíši od ceny slepačích vajec.

Prepelica je malý vták patriaci do čeľade bažantovitých, z ktorého pochádzajú mimoriadne zdravé prepeličie vajcia. Sú lepšou alternatívou k slepačím vajciam a mali by ich vyhľadávať najmä seniori a deti. Na pultoch obchodov sa čoraz častejšie objavujú rozkošné, drobné prepeličie vajíčka, ktoré však stále nie je ľahké kúpiť. Je to škoda, pretože so sebou prinášajú veľa pozitívnych vlastností.

Prepeličie vajcia – čo je známe o týchto najzdravších vajciach?

Prepeličie vajcia sú skutočným skvostom, o ktorom sa príliš málo hovorí, keď sa pozrieme, koľko zdraviu prospešných vlastností majú. V porovnaní so slepačími vajcami majú oveľa viac živín. Patrí medzi ne množstvo vitamínov, ako sú A, D, E, K, ako aj vitamíny skupiny B vrátane vzácneho vitamínu B12, ktorý je mimoriadne dôležitý pre tvorbu červených krviniek.

Okrem toho sú tieto malé vajcia bohaté na dlhý zoznam cenných minerálnych látok. Patrí medzi ne zinok, ktorý ovplyvňuje stav vlasov, kostí a tiež imunity. Sú tiež cenným zdrojom horčíka, mangánu, draslíka, vápnika, fosforu, selénu alebo medi, ktorá výrazne uľahčuje vstrebávanie železa.

Prepeličie vajcia sa okrem toho vyznačujú veľkým množstvom kvalitných bielkovín. Je ho tu viac ako v slepačích vajciach. Bielkoviny sú nevyhnutné pre budovanie svalov a regeneráciu buniek, ale sú dôležité aj pre podporu imunitného systému. To je dôležité najmä na jeseň a v zime.

Prečo jesť prepeličie vajcia? Obrovské výhody a pozitíva

Prepeličie vajcia sú vhodnou náhradou slepačích vajec pre ľudí, ktorí sú alergickí na kuracie bielkoviny. Okrem iného sa výborne hodia do pečiva. Tieto vajcia sa vyznačujú bohatou, ale jemnou chuťou, ktorá by mala chutiť takmer každému. To je dôležité najmä preto, že pravidelná konzumácia prepeličích vajec má mnoho zdravotných výhod.

Patrí medzi ne už spomínaná hypoalergénnosť, ale aj podpora imunitného systému a tráviaceho systému. Prepeličie vajcia sú ľahko stráviteľné, čo z nich robí dobrú voľbu pre deti a seniorov. Okrem toho sú vhodnou voľbou pre ľudí so srdcovými problémami, pretože zlepšujú hladinu „dobrého cholesterolu“. Svojím bohatým zložením tiež posilňujú obehový systém.

Čo pripraviť z prepeličích vajec? Dobrá náhrada za slepačie vajcia

Prepeličie vajcia sa podobne ako slepačie vajcia vyznačujú veľkou všestrannosťou v kuchyni. Dajú sa variť, piecť alebo vyprážať. Výborne sa hodia do polievok a šalátov. Vďaka svojmu jemnému vzhľadu sú aj dobrou dekoráciou.

Môžete ich ľahko zaradiť do svojho jedálneho lístka ako prílohu na sendviče vo forme natvrdo uvarených vajec alebo ako vaječnú pastu. Je to bezpečná a zdravá voľba, po ktorej by ste mali siahať čoraz častejšie. Donedávna boli prepeličie vajcia považované za raritu, ale teraz sa ich cena príliš nelíši od ceny slepačích vajec, preto sa ich oplatí zaradiť do každodenného jedálnička.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.