2.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).
Citróny rýchlo splesnivejú alebo majú nepríjemnú pachuť? Ako sa ukázalo, uchovávanie citrusov na kuchynskej linke im určite nepomôže. Tu je päť jednoduchých pravidiel, ktoré vám pomôžu vychutnať si čerstvé ovocie dlhšie. Niektoré z nich znejú absurdne, ale dokážu zázraky.
Foto: súkromný archív
Ako predĺžiť čerstvosť citróna? Zabudnite na plesne
Najdôležitejšou otázkou sa zdá byť správny výber. Pri kúpe citrónov dbajte na to, aby na nich neboli mäkké miesta – práve na nich sa neskôr ľahšie tvoria plesne. Citrón by mal byť príjemný na dotyk, pevný a nemal by sa dať stlačiť. Počas prepravy je najlepšie uložiť ich na vrch, aby sa predišlo novým otlakom.
Citrusové plody by sa mali skladovať v tme, bez pôsobenia slnečného svetla. Ideálna je izbová teplota, ktorá by však nemala byť príliš vysoká. Chladnička nie je vhodným miestom; najlepšia by bola malá špajza alebo miesto vzdialené od kuchynského okna.
Foto: súkromný archív
Niekoľko citrónov v dekoratívnej miske môže vyzerať pekne, ale žiaľ, ovocie na seba nemusí pôsobiť najlepšie. Keď je jeden z nich napadnutý plesňou, spóry sa môžu ľahko rozšíriť na zvyšok ovocia. Niektorí dokonca odporúčajú, aby ste v takom prípade každý citrón zabalili do samostatného kuchynského papiera. Nebojte sa plytvania papierom – keď spotrebujete citrón, môžete papier použiť na čistenie pracovnej dosky alebo drezu.
Nemôžeme nespomenúť aj to, že to, aká zelenina alebo ovocie sa hodí k citrónom v jednej miske, môže mať kolosálny význam. Ovocie, ktoré vylučuje etylén, ako napríklad jablká, urýchľuje proces dozrievania. Preto je najlepšie citróny skladovať oddelene.
Ďalší spôsob? Znie to trochu zvláštne, ale funguje to. Prečo nedáte citrónom vodný kúpeľ? Ak to chcete urobiť, vložte ovocie do uzatvárateľnej nádoby a zalejte ho vodou. Nezabudnite však, že voda by sa mala meniť každé tri dni.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tieto listy vždy dávam do zemiakov. Aj po niekoľkých mesiacoch sú hľuzy pevné a čerstvé
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
