Ako predĺžite čerstvosť kôpru? Žiadne mrazenie. 2 poháre a vydrží čerstvý až mesiac.

19.8 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PaniYani).

Kôpor je chutná a aromatická bylinka, ktorú pridávame do mnohých jedál, najmä do varených zemiakov. Ako ho skladovať, aby zostal dlho čerstvý? Krabica na ľad v mrazničke nie je jediným riešením. Vyskúšajte tento triviálny trik a vychutnajte si jej chuť až niekoľko týždňov.

Varené zemiaky s roztopeným maslom a kôprom sú chutnou prílohou, ktorá sa často objavuje na slovenskom stole. Výborne chutia s mäsom alebo napríklad so smaženým vajíčkom. Bohužiaľ, kôpor je známy tým, že pomerne rýchlo zvädne a už nie je vhodný na konzumáciu. Ako predĺžiť jeho trvanlivosť?

Ako zmrazíte kôpor na zimu? Umyte, osušte a nasekajte

Najbežnejší spôsob skladovania kôpru je umyť ho, osušiť, nasekať a potom ho dať do nádoby a zamraziť. Nie nadarmo je na internete toľko vtipných grafov o tom, ako vytiahnete z mrazničky škatuľu so zmrzlinou a zistíte, že vo vnútri je aromatická bylinka. Takto si môžete vychutnať jej chuť aj v zime, hoci je lepšie zvoliť si poriadnejšie balenie. Čo však robiť v sezóne, keď ju chcete pravidelne používať, ale už po dvoch či troch dňoch začne vädnúť? Použite jednoduchý trik.

Ako uchovávate kôpor čerstvý? Nepoužívajte jednu, ale dve nádoby

Čerstvý kôpor zvyčajne skladujeme v chladničke, kde ho držíme ponorený vo vode v pohári. Bohužiaľ, tento spôsob málokedy dostatočne predĺži jeho čerstvosť. Preto je lepšie použiť patent s dvoma pohármi. Čo to je?

1. Pripravte si dve nádoby: jednu väčšiu so skrutkovacím uzáverom a druhú menšiu, aby sa do nej pohodlne zmestila. Dôkladne ich vyvarte a vysušte.
2. Umyte kôpor a odrežte konce stoniek.
3. Uzáver veľkého pohára položte na pracovnú dosku vnútornou stranou nahor. Položte naň menšiu nádobu a nalejte do nej malé množstvo vody.
4. Umiestnite kôpor do nádoby tak, aby boli stonky vo vode. Je dôležité, aby sa listy nenamočili.
5. Teraz položte väčšiu nádobu na menšiu nádobu a zaskrutkujte uzáver. Celé to uložte do chladničky. Nezabudnite meniť vodu každé 2 – 3 dni a kôpor vydrží čerstvý až mesiac.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kedy zasiať kôpor? Už je za rohom! Nezabudnite si tento dátum poznačiť. Inak nebude žiadna úroda

Ako a kedy zasiať kôpor? Pamätajte na pravidlo 2:20

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.