Pečené vajíčka budú vaše obľúbené raňajky. Chutia a vyzerajú ako z rozprávky

15.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Hanin).

Priemerné raňajky v slovenskej domácnosti sú buď sendviče, alebo vajíčka. Sendviče však môžu byť nudné a koľko miešaných vajec môžete zjesť. Dnes pre vás máme úplne nový a skutočne jedinečný recept na vajíčka na raňajky. Panvicu nechajte v skrini, rúra vám príde vhod.

Zvykne sa hovoriť, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Môžeme s tým súhlasiť alebo nie, ale keď chceme začať deň niečím naozaj chutným a zároveň sýtym, zvyčajne siahneme po vajíčkach. Verzia vajec, ktorú vám ponúkneme, však nemá nič spoločné s zaužívanými miešanými vajíčkami alebo omeletami. Vajíčka z rúry vyzerajú ako slnko v oblakoch, chutia šialene a už ich samotný vzhľad vám vyčarí úsmev na tvári. Ako ich pripravíte? Je to jednoduché.

Vajíčka z rúry. Vyzerajú a chutia ako z rozprávky

Ingrediencie:

• 4 stredne veľké vajcia,
• 2 lyžice strúhaného parmezánu,
• štipka soli,
• lyžica citrónovej šťavy.

Vajíčka z rúry – ako na to:

1. Oddeľte bielka od žĺtkov. Každý žĺtok položte zvlášť na tanier, pričom dávajte pozor, aby sa nerozlial (niekedy sa to nedá ovplyvniť – je to ťažké).
2. Bielka vylejeme do misky a vyšľaháme do tuhej peny so štipkou soli a citrónovej šťavy. Keď je pena naozaj pevná, pridajte nastrúhaný syr a jemne premiešajte.
3. Pripravte si plech na pečenie. Vyložte ho papierom a zľahka ho vymažte štetcom namočeným v olivovom oleji. Potom rozdeľte penu na štyri podobné porcie a do stredu každej porcie urobte priehlbinu.
4. Do zárezov v pene vložte žĺtok. Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečte približne 5 minút.

Takéto vajcia výborne ladia s čerstvým šalátom. Stačí ich jemne osoliť, pridať korenie a prípadne štipku údenej papriky a máte raňajky ako na dlani. Vajíčka pečené v rúre sú skvelé aj vtedy, ak máte doma malého jedáka – vaše dieťatko bude zo zvedavosti túžiť zistiť, ako chutia malé vajíčkové obláčiky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Rezance v tejto polievke by len pokazili jej chuť. Pridala som pohár ingrediencie, na ktorú často zabúdam

Najskôr vysuším a potom obalím. Toto občerstvenie je vždy zlatisté a chrumkavé