Nikdy som nepočula, že by ju niekto pridával do džemu. Ja som to urobila a poháre miznú jeden po druhom

14.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/shine.graphics).

Nedávno som objavila tento recept, urobila som ho a celá rodina bola nadšená. Za všetko môže táto jedna prísada, ktorá vám pravdepodobne nenapadne. Dodá extra chuť vašim klasickým zaváraninám a budete ju pridávať do všetkých koláčov, sendvičov a palaciniek.

Niekedy stačí malá zmena alebo jediný prídavok, aby sa známe chute úplne zmenili a vzniklo niečo úplne jedinečné. Predstavte si jemnú, sladkú ovocnú chuť, ktorá je prerušená jemným kvetinovým tónom, ktorý jej dodáva hĺbku. Tento kulinársky zážitok vás prenesie do úplne inej dimenzie chutí a vôní, ktoré vám ešte dlho zostanú v pamäti. Takéto chute sa prekvapivo ľahko vytvárajú bez obáv, že ich príprava bude trvať celú večnosť.

Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na marhuľový džem s prídavkom levandule, ktorý je u nás doma skutočnou novinkou, a predsa sa stal veľmi obľúbeným. Po uvarení prvej dávky zmizli poháre v okamihu, čo len potvrdzuje, ako všetkým chutil. Marhule, ktoré sú základom tohto džemu, poskytujú intenzívnu sladkosť, ktorá sa dokonale spája s jemným kvetinovým nádychom levandule. Táto kombinácia vytvára nezvyčajnú chuť, ktorá sa odlišuje od tradičných džemov a určite prekvapí. Odteraz tento džem pridávam do všetkého a niekedy ho dokonca jem na lyžičku, bez akýchkoľvek prísad.

Recept na marhuľový džem s levanduľou

Ingrediencie:

• 1 kg zrelých marhúľ,
• 500 g cukru,
• šťava z jedného citróna,
• čajová lyžička sušených levanduľových kvetov,
• 100 ml vody.

Spôsob prípravy:

1. Marhule dôkladne umyte, rozkrojte na polovicu a odstráňte jadierka. Ovocie nakrájajte na menšie kúsky.
2. Nakrájané marhule, cukor, citrónovú šťavu a vodu vložte do veľkého hrnca. Dôkladne premiešajte a nechajte 30 minút odstáť, aby ovocie pustilo šťavu.
3. Po 30 minútach postavte hrniec na stredný oheň a za častého miešania priveďte do varu.
4. Keď sa ovocie začne rozpadávať a cukor sa rozpustí, pridajte sušené levanduľové kvety. Znížte teplotu a varte približne 40 – 50 minút, kým džem nezhustne, pričom nezabudnite často miešať.
5. Ak chcete skontrolovať, či je džem hotový, naberte lyžičkou na vychladnutý tanier. Ak džem po niekoľkých sekundách zhustne, znamená to, že je hotový.
6. Horúci džem nalejte do vyparených pohárov, pevne uzavrite a obráťte hore dnom. Nechajte úplne vychladnúť a skladujte na chladnom mieste.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Túto zeleninu som kúpila na trhu len preto, aby som z nej pripravila marmeládu. Tá z jabĺk sa ukázala nudnou

Figový džem je medzi domácimi zaváraninami skutočnou raritou. Ako ho pripraviť?

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.