Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zaujímavosti,

Skutočné tiramisu obsahuje len šesť ingrediencií. Tvorca dezertu nepridával smotanu. Poznal lepšie tajomstvo

31.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Olga Nayashkova). Bol považovaný za jedného z tvorcov najobľúbenejšieho dezertu na svete. Roberto Linguanotto ho po prvýkrát podával v roku 1972. Ako pripraviť tiramisu...

31.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Olga Nayashkova).

Bol považovaný za jedného z tvorcov najobľúbenejšieho dezertu na svete. Roberto Linguanotto ho po prvýkrát podával v roku 1972. Ako pripraviť tiramisu podľa tradičného receptu? Potrebujete len šesť ingrediencií.

Ako pripraviť tiramisu podľa tradičného receptu?
Foto: shutterstock/Olga Nayashkova

V nedeľu 28. júla 2024 zomrel vo veku 81 rokov Roberto „Loli“ Linguanotto. Bol cukrárom z Trevisa a „otcom“ svetoznámeho dezertu tiramisu podľa pôvodného receptu z reštaurácie Le Beccherie. V roku 1969 vytvoril pôvodný recept spolu s Albou Di Pillo, t. j. manželkou Ada Campeola, reštaurátora Alle Beccherie v meste Treviso.

Kto vytvoril tiramisu? Recept jedného z tvorcov obsahuje len 6 ingrediencií.

Dezert tiramisu mal byť pôvodne zmrzlina. Vtedy do rozmiešaného žĺtka a cukru spadol kúsok syra mascarpone. Roberto „Loli“ Linguanotto bol jedným z iniciátorov nápadu pridať do zmesi piškóty namočené v káve a kakao. Len o tri roky neskôr sa hotový dezert nazýval tiramisu a podával sa na okrúhlej tácke. Cukrár bol zodpovedný za recept so 6 základnými ingredienciami:

  • vajcia (povinne žĺtok a prípadne aj bielok),
  • piškóty,
  • mascarpone,
  • káva,
  • kakao,
  • biely kryštálový cukor.

Aké ingrediencie potrebujete na tiramisu? Lahodný spôsob, ako uspokojiť potrebu kávy a čokolády naraz

V súčasnosti sa tradičný recept na dezert tiramisu často obohacuje o alkoholický prídavok, napríklad namáčaním do amaretta alebo rumu. Treba pripomenúť, že pôvodný recept ho neobsahoval. Pôvodne mal byť bez alkoholu, aby si ho mohli vychutnať aj deti.

Tiramisu – lahodný spôsob, ako uspokojiť potrebu kávy a čokolády naraz.
Foto: shutterstock/Juraj Rasla
  1. Vyšľahajte 6 žĺtkov so 160 g cukru na bledý krém.
  2. Zmiešajte 500 g mascarpone a žĺtkovú zmes. Pridáme mascarpone do žĺtkovej zmesi a vyšľaháme do hladka.
  3. Vyšľahajte 3 bielky zvlášť. Bielka šľahajte ručným mixérom, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Odstavte.
  4. Pripravte krémovú hmotu. Jemne zmiešajte bielky s mascarpone, kým sa nespoja (môžu sa vytvoriť hrudky, ktoré po usadení zmiznú).
  5. Namočte piškóty (200-250 g). Do plytkej misky nalejte teplú (nie horúcu) kávu (asi 280 ml) a namočte piškóty z oboch strán (nenechajte ich namočiť, len rýchlo ponorte).
  6. Mascarpone vrstva. Na piškóty uhladíme vrstvu mascarpone krému.
  7. Opakujte. Pridáme ďalšiu vrstvu piškót (namočených v káve) a ďalšiu vrstvu mascarpone zmesi. Posypeme kakaovým práškom.
  8. Nakoniec odložte do chladničky na 6-24 hodín! Najťažšia časť je čakať, kým to stuhne.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Milujem tento koláč pre jeho kokosovú chuť. Robím ho každú nedeľu, ale nie preto, že by som strácala rozum

Havajský koláč? Ach,…! Odkedy mi susedka dala recept, robím ho celé leto bez prestávky


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

„Sirup blonde“ bude hitom jari 2025. Rozjasní tvár, omladí a vlasy budú vyzerať zdravšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Aká je najmodernejšia farba vlasov v roku 2025? Sirupová blond bude túto sezónu určite na…

Namiesto obyčajného zrkadla do kúpeľne si vyberte toto. Líčenie bude jednoduchšie ako kedykoľvek predtým

13.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dariusz Jarzabek). Zariaďujete kúpeľňu? Plánujete rekonštrukciu? Ak si ceníte funkčnosť aj najnovšie trendy, potom si do tejto miestnosti nevyberajte…

Ako sa zbaviť krtka z vašej záhrady? Elixír môjho starého otca vždy funguje

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pictoplay). Čo účinne odpudzuje krtkov? Existuje mnoho domácich metód, ako sa ich zbaviť zo záhrady. Títo malí škodcovia majú…

Robí zázraky na črevá a môžete si ho pripraviť za tri minúty. V Turecku ho pijú pri večeri, aby sa cítili ľahšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/cemal taskiran) Ako sa vyrába ayran? Túto otázku si kladie mnoho ľudí, keď sa prvýkrát stretnú s týmto lahodným…

Viac ako 240 tisíc Dánov podpísalo petíciu za kúpu Kalifornie od USA. „Prinesieme hygge do Hollywoodu“

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/torben7400). Dáni v reakcii na sériu kontroverzných vyhlásení Donalda Trumpa o kúpe Grónska predložili vlastný návrh. 240 tisíc Dánov…

Auto Trendy

Budúcnosť na naftu: 5 najlepších hybridných dieselov, ktoré zmenia rok 2025

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nafta ešte nepovedala svoje posledné slovo! Hoci sa svet automobilov posúva smerom k elektrifikácii, niektorí výrobcovia stále vidia potenciál v spojení dieselových motorov a hybridných…

Dacia Bigster verzus Škoda Karoq: Ktoré SUV si získa vaše srdce a peňaženku?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - V segmente kompaktných SUV sa rozpútal boj o priazeň zákazníkov. Na jednej strane stojí nová Dacia Bigster, ktorá ponúka väčší priestor a prémiové funkcie za…

Volvo rozbieha ofenzívu! Desiatka elektrických modelov už čoskoro na cestách

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska automobilka Volvo sa chystá spustiť bleskovú elektrickú ofenzívu. Už v priebehu nasledujúcich dvoch rokov prinesie na trh až 10 nových elektrických modelov. Medzi nimi…

Cybertruck nabúral s autonómnym riadením: Je FSD skutočne bezpečné?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Inovatívne technológie nie sú neomylné. Tesla Cybertruck s aktivovaným Full Self-Driving systémom (FSD) narazil v americkej Floride do pouličného osvetlenia, keď nezvládol zmenu jazdného pruhu.…

Ranné mínusy bez drámy: Ako na rýchle odmrazenie okien vášho auta

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Aj keď okolo obeda to vyzerá ako na jar, rána sú ešte mínusové. Ranné škrabanie zamrznutých okien je nočnou morou každého motoristu počas zimy. Strácať…

Klenot medzi SUV, ktorý mení každý kilometer na zážitok

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Range Rover nie je len obyčajné auto – je to životný štýl. Tento ikonický SUV už viac ako 50 rokov redefinuje, čo znamená luxus a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov