12.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatiana Volgutova).
Tento recept na tvarohové palacinky sa mi vždy hodí, keď mám chuť na sladkú a jednoduchú večeru. S pridaním čerstvých jahôd chutia jednoducho vynikajúco. Stačí štvrťhodinka práce a môžete si vychutnať nadýchanú a v ústach sa rozplývajúcu pochúťku.
Foto: shutterstock/Tatiana Volgutova
Tvarohové palacinky sú ideálne na výživné raňajky aj ľahký obed. Ich príprava trvá len pár minút, takže sú ako stvorené na chutnú desiatu počas náročného dňa. Vynikajú dokonale nadýchané, mäkké a jemne sladké. Ešte viac si ich vychutnáte, ak do nich pridáte jahodovú náplň.
Tento recept na tvarohové palacinky používam už roky. Ešte nikdy ma nesklamal.
Pravdou je, že s tvarohovými palacinkami nemôžete nič pokaziť. Recept na ne je taký jednoduchý, že ho zvládne aj ten najmenej zdatný amatér sladkých dobrôt. Ak hľadáte inšpiráciu na letné raňajky, obed alebo popoludňajší čaj – určite si pozrite recept nižšie.
Nebojte sa experimentovať! Do palaciniek môžete pridať svoje obľúbené prísady, napríklad džem, marmeládu, lekvár, čokoládový krém, arašidové maslo, šľahačku alebo dokonca posýpku. Nezabudnite, že vás obmedzuje len vaša kulinárska fantázia.
Zloženie:
- 250 g polotučného tvarohu,
- 90 g pšeničnej alebo hladkej múky,
- hrsť jahôd,
- 3 veľké vajcia,
- 1 PL vanilkového cukru,
- 2 lyžičky práškového cukru,
- voliteľne: džem, marmeláda, šľahačka, škorica, práškový cukor.
Foto: shutterstock/Supawit Srethbhakdi
Tvarohové palacinky s jahodami. Spôsob prípravy
Začnite tým, že do misky vložíte tvaroh. Vmiešajte žĺtky (bielky zatiaľ nechajte bokom). Pridajte vanilkový a práškový cukor a všetko roztlačte vidličkou. Pridáme múku preosiatu cez sito a vymiešame do hladka.
V ďalšom kroku vyšľahajte bielky do tuhej peny a preneste ich do tvarohovej zmesi. Prísady opatrne spojte lyžicou. Malé dávky cesta vložte na horúcu suchú panvicu a vytvarujte z nich okrúhle placky.
Smažte z jednej strany približne 2 – 3 minúty a potom do cesta vtlačte niekoľko tenkých plátkov jahôd. Nakoniec placky obráťte a smažte, kým nezhnednú. Hotové tvarohové palacinky položte na tanier a posypte práškovým cukrom alebo ozdobte inými prísadami. Dobrú chuť
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Recept na palacinky vo francúzskom štýle. Považujú sa za najlepšie na svete vďaka jednej zložke
Palacinky bez gramu múky? Ak do cesta pridáte túto prísadu, vyjde nadýchané, ľahké a…. zdravé!
