Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Tento recept sa v našej rodine traduje už po generácie. Teta Ružena ho strážila ako poklad a dnes viem prečo

16.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Slovenská kuchyňa je bohatá na rôzne druhy polievok, ktoré sa už roky pripravujú v každej domácnosti. V mojom rodnom meste vždy kraľoval vývar...

16.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Slovenská kuchyňa je bohatá na rôzne druhy polievok, ktoré sa už roky pripravujú v každej domácnosti. V mojom rodnom meste vždy kraľoval vývar z rebier, ktorý sa obohacoval rôznymi prísadami. Recept naň bol však prísne strážený a poznali ho len niektorí ľudia. Dnes sa oň môžem podeliť s ostatnými. Táto jediná prísada robila polievku takou výnimočnou.

kapustová polievka
Kapustnica s jablkom
Foto: shutterstock/Timolina

Koľko domov má originálne a jedinečné recepty na najobľúbenejšie jedlá. Nedá sa povedať, že by ich všetci robili rovnako, takže receptov je naozaj veľa. Aj v našom rodinnom dome každý hostiteľ a hostiteľka robili ikonické jedlá úplne inak. Jeden recept sa však už roky nemenil. Je to recept na kapustnicu, na ktorej si zrejme všetci pochutnávajú. Jeho tajomstvom je jedna prísada, ktorá ma dosť prekvapila. Aby chutila ešte lepšie, už roky sa do nej dávajú jablká. Dodávajúmu sladkosť a sviežosť.

Recept na kapustovú polievku s jablkom

Ingrediencie:

  • 1 kg kyslej kapusty,
  • 500 g bravčových rebier,
  • 300 g klobásy,
  • 3 veľké zemiaky,
  • 3 mrkvy,
  • 2 cibule,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 3 jablká,
  • 3 bobkové listy,
  • 5 zrniek nového korenia,
  • čajová lyžička rasce,
  • čajová lyžička majoránky,
  • olej na vyprážanie,
  • soľ,
  • korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Prípravu polievky začnite ošúpaním a nakrájaním zeleniny a jabĺk. Zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky, mrkvu na kolieska a cibuľu nadrobno. Jablká nakrájajte na kocky a cesnak prelisujte. Nezabudnite na kyslú kapustu. Prepláchnite ju pod studenou vodou a nakrájajte.
  2. Postarajte sa aj o mäso. Klobásu nakrájajte na kolieska a rebierka na menšie kúsky. Na panvici rozohrejte olej a opečte rebierka aj klobásu. Potom mäso vložte do hrnca a zalejte vodou. Postavte na stredný oheň a varte, kým rebierka nezmäknú.
  3. Medzitým na tej istej panvici orestujte všetku zeleninu. Pridajte ju do vývaru a premiešajte. Do hrnca pridajte bobkové listy, nové korenie a kúsky jabĺk. Varte ďalších 40 minút, kým kapusta nezmäkne.
  4. Nakoniec polievku ochuťte soľou, korením, rascou a majoránom. Podávajte horúcu s čerstvým chlebom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Na jeseň neexistuje lepšia polievka. Boršč so zemiakmi je recept na hrejivú, farebnú večeru

Lahodná polievka, ktorú môžete jesť bez obmedzení a nepriberiete! Určite to nebude zbytočné


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Názov je smiešny, ale chuť je božská. Rumunská pochúťka si podmanila moju kuchyňu. Rýchla, jednoduchá a chutná

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Mamaliga je jedlo, ktoré stále vyvoláva silné emócie. Zatiaľ čo niektorí ho môžu považovať za pomerne banálne jedlo,…

Najhoršia chyba pri smažení miešaných vajec. Mnohí ju robia nevedomky

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Tatiana Volgutova). Miešané vajíčka sú pre mnohých jedným z najobľúbenejších raňajkových jedál. Príprava sa zdá byť ľahká, ale dosiahnutie…

Sú zamatové a plné kolagénu a Slováci sa ich boja. Líčka v tejto omáčke sú poézia

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hlphoto). Dnes pre vás máme recept na najjemnejšie mäso na svete dusené v omáčke, pre ktorú by ste mohli…

Podľa tohto receptu vyrábam domáci tavený syr. Je chutný a oveľa zdravší ako ten z obchodu

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot) Roztavený syr na čerstvom chlebe alebo rožku je jednou z najobľúbenejších raňajkových pochúťok. Tie, ktoré nájdete na pultoch…

Celozrnný chlieb je pokladnicou zdravia. Aké sú jeho vlastnosti a ako pripraviť chutný domáci celozrnný chlieb?

14.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joanna 12). Celozrnný chlieb - pečivo, ktoré je skutočným pokladom zdravia. Ukrýva v sebe mnoho cenných živín, preto sa…

Auto Trendy

Ako bezpečnostný pás odhalí minulosť vášho auta

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Vedeli ste, že bezpečnostný pás vo vašom aute môže byť viac než len ochrana počas jazdy? Tento nenápadný prvok dokáže odhaliť skryté problémy s autom,…

Magnetický prst: Jednoduché riešenie pre motoristov v núdzi

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Každý motorista to pozná. Pracujete na aute, všetko ide hladko, až kým vám nástroj nespadne do hlbín motora. Panika, frustrácia a nekonečné pokusy ho vytiahnuť.…

Volkswagen posúva limity: Passat, Tiguan a Tayron teraz s motorom z legendárneho Golfu GTI!

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Rodinné autá od Volkswagenu dostávajú poriadnu dávku adrenalínu! Passat, Tiguan a Tayron teraz prichádzajú s výkonným motorom, ktorý poznáme z ikonického Golfu GTI. Pozrite sa,…

Nezničiteľný drsňák prešiel crash testom s päťhviezdičkovým úspechom

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Ikonický off-road opäť potvrdzuje, že patrí medzi bezpečnostnú špičku. S modernizovaným dizajnom a technológiami, no najmä s dôrazom na ochranu posádky, si Land Cruiser získava…

Ford Ranger je už 10 rokov najpredávanejším pickupom v Európe

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - V roku 2024 tvoril Ford Ranger takmer polovicu predaja všetkých pickupov v Európe, kde zaznamenal 43,6-percentný podiel v segmente – medziročný nárast o 1,3 percentuálneho bodu – s podielom až…

Valentínske rande inak: Trendy, ktoré menia dopravu

14.2.2025 Redakcia Auto trendy - Valentín je sviatok lásky, romantiky a veľkých gest. No zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako sa ľudia dostávajú na svoje rande? Podľa najnovších údajov…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov